芷江新闻网讯(通讯员 唐荣)“正月十五闹元宵。”吃元宵、吃汤圆是必不可少的年俗。元宵节将至,象征着团圆甜蜜的汤圆、元宵已在芷江各大超市、卖场闪亮登场,商家们也正为元宵节预热,纷纷上架市民们熟悉的各大品牌汤圆和手工元宵。
在芷江各大商超卖场里,不同口味、不同品牌的汤圆摆放得满满当当,售价从几元到几十元不等。既有黑芝麻、桂花、花生等传统口味,也有水果、蔬菜等新口味,不少市民正忙着挑选自己喜欢的。
在超市的手工汤圆制作区域,现摇元宵、手工现包汤圆同步热卖,烟火气十足,吸引了许多顾客驻足。只见面点师傅将沾了糯米粉浆的馅料一次次投进元宵机,不一会儿,圆滚滚的元宵就新鲜出锅。手工制作的元宵价格在每斤十几元以上,由于手工现场制作、个头大、馅料足、味道传统,吸引了不少市民前来选购。市民们纷纷表示,现场看到了元宵的制作过程,吃起来也更放心。
而另一边,手工现包的汤圆也在大师傅们的巧手下,快速变成一个个又大又圆的糯米团子。与元宵不同的是,手工汤圆的饼皮和馅料更加丰富多彩,有紫薯汁、南瓜汁等与糯米粉调配出的紫色、橙色,馅料也有黑芝麻、花生、桂花、鲜肉等多种口味,受到了不少市民的欢迎。
元宵和汤圆,取团圆之意,象征全家人在新的一年里团团圆圆,和睦幸福。元宵、汤圆作为正月十五元宵节的必备美食,不仅让人们感受到团圆的味道,同时也寄托了对未来美好生活的向往。
责编:陈巍
来源:芷江融媒体中心
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